Demleme & İçecek·4 dkİki Demlik Çay Dışında: Köy Çayını Demlemenin Diğer YollarıÇaydanlık üstüne demlik tek yöntem değil. Semaver, köz, tek demlik, bakır güğüm ve soba üstü — köy çayını demlemenin alternatif yolları burada.
Demleme & İçecek·3 dkBolu Kahvaltısında Kahve mi, Çay mı? Tartışmanın Bittiği YerAdı kahveden gelen bir öğünde çay nasıl tartışmasız galip geldi? Bolu sofrasında bardağın neden hep çayla dolduğunu düşündüm.
Demleme & İçecek·3 dkDemli Çay Nasıl Yapılır? Rengin Sırrı Isıda SaklıDemli çayın rengi tesadüf değil. Isı, süre ve su dengesini bilirseniz tavşan kanı renk evde de yakalanır. Bolu Dağı'nın demlik usulü burada.